课程简介
花式调酒，以潇洒的调酒动作，梦幻般的倒酒姿势，拉近了与客人的关系，活跃了现场气氛。花式调酒通常会用到的摇和法，是将各种基酒和辅料放入调酒壶中，通过手的摇动达到充分混合的目的，是一种力量与速度的体现，此种方法主要用来调制配方中含有鸡蛋、糖、果汁、奶油等较难混合的原料时使用。今天我们就来学习一下如何用摇和法调制鸡尾酒。
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